スタッフより：イモ掘りイベント振り返り

 

小雨の降る中、つくばネイチャークラブ×キッチンフィールド（畑クラブ）のイベント終了しました。

上空に寒気が入ってきて大気の状態が不安定…という予報通り、イベント開始前に雷雨になり、日曜日に順延となりました。
しかし日曜日も朝から雨…11時にはやむ予報との事で決行。小雨の降る中来てくれた家族に感謝！

マルチを敷いていたので、サツマイモ掘りは思ったよりは大丈夫な感じでした。手の平に入らないくらい大きなサツマイモもありましたよ♪

サツマイモ掘りの後は、キッチンフィールドの畑でラッカセイを掘り、冬瓜を収穫しました。

サツマイモは洗わずにそのまま新聞紙の上に並べて2-3日天日干しで乾かす(夜間は屋内に取り込む)→土を落とし一つずつ新聞紙で包む→ダンボールに入れて寒くない場所に保管すると糖化が進んで美味しくなります。すぐ食べられないのが残念ですが、お家で美味しく寝かせてください😀(山田）